Банкеръ Daily

Управление и бизнес

Потреблението на риба в България се увеличава всяка година

Потреблението на риба и рибни продукти  в страната се увеличава всяка година, обяви земеделският министър Десислава Танева, която посети изложението „Обичам българската риба“, което се провежда на площад “Бански“ в София.

"Всички показатели в сектор „Рибарство“ бележат положителен тренд през последната една година. Общото предлагане на пазара, което включва улов, производство и внос на риба, е над 64 000 тона за 2018 г. Това е с над 10% повече в последните три години”, каза Танева.

По статистика за 2018 г. всеки човек консумира средно по 5.2 кг. риба годишно. „Имаме много да достигаме други страни по отношение консумацията на риба и рибни продукти, защото безспорно това е от най-полезните храни. За страни, които са с най-висока консумация, този показател вероятно е с над 5-6 пъти повече отколкото в България“, подчерта Десислава Танева и допълни, че при риболовните стопанства за производство на аквакултури също се отчита ръст при производството за последните 3 години. Земеделският министър припомни, че България прилага Програмата за морско дело и рибарство, чрез която подкрепя производителите на риба.  „Към момента договарянето по програмата в настоящия програмен период е над 62%“, каза още тя.

Танева съобщи, че през следващата година се планира по-широкомащабна кампания, в която да се представи производството на аквакултурите в България. Тя ще включва и приложението им в кухнята и свързаното с нея здравословно хранене.

Изпълнителният директор на изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури доц. д-р Галин Николов заяви, че страната ни изнася годишно около 10 хил. тона. “Най-много изнасяме слакодовна риба от видовете – шаран, бял амур, толостолоб“, каза още той.

Изложението в София ще продължи до 6-ти декември включително. По време на него, потребителите могат да си закупят директно от производителите прясна българска риба от видовете шаран, акула, калкан, морска лястовица, толстолоб, сом, веслонос, както и  миди и рапани.

Facebook logo
Бъдете с нас и във