Банкеръ Weekly

Пари и пазари

ФУРНИТЕ ВДИГНАХА ЦЕНИТЕ

Хлебопроизводителите в момента изпитват сериозни проблеми и това се отразява и на цената на хляба. За първи път след 1991-1992-ра, когато у нас масово се създаваха хлебопекарни, се наблюдава обратната тенденция - на закриване на малките и неефективни производства и налагане на монопола на големите компании. Повечето от дребните в бранша работеха наполовина в сивата икономика, поддържайки сравнително ниски цени на своята продукция, без да имат нужда от сериозни инвестиции. Номерът минаваше чрез невнасяне на ДДС за закупеното зърно, което най-често се водеше за като взето за преработка на ишлеме. От началото на тази година обаче нещата се промениха - новите европейски стандарти изискват сериозни инвестиции както в технологиите, така и в системите за качество. И парите няма откъде да дойдат освен от цената на крайната продукция. Това е една от основните причини напоследък да се наблюдава поскъпване на хляба в цялата страна. Все пак, най-сериозно и забележимо е увеличението на цената му в районите, където досега тя беше най-ниска. В Пловдив например увеличението е 22% - от 55 стотинки на 70 стотинки за килограм. В София се запази една от най-ниските цени заради голямата конкуренция на пазара. Килограм бял хляб на едро в столицата се предлага за 75 стотинки, или с 4.2 на сто по-скъпо. На дребно пък цената нарасна с 5% - от 80 на 84 стотинки. Към средата на октомври цената на едро за хляб Добруджа е с 4.7% по-висока и той вече се продава за 67 стотинки, а на дребно - за 74 стотинки, или увеличението е с 2.8 процента.
На този етап не може да се прогнозира докъде ще спре поскъпването. Високите наглед проценти се отразяват със стотинки в крайната цена - от една до четири-пет, и не се усещат болезнено от потребителите. Но ако пазарът приеме тези стойности производителите и търговците със сигурност ще опитат и нива от 90 стотинки и дори левче за килограм, както това вече се случва в Русе, Велико Търново и Стара Загора. Очаква се до края на октомври и първата десетдневка на ноември стабилизиране на цените поне до края на годината. А какво ще е развитието на този пазар след януари

Таблица
Цени на килограм бял хляб, в лв. на дребно
Благоевград 0.88
Варна 0.76
Пловдив 0.80
София 0.75
Разград 0.92
Ямбол 0.80
Шумен 0.84

Facebook logo
Бъдете с нас и във