Банкеръ Daily

Управление и бизнес

Занаятчийска бира и архитектура в Пловдив - качество за ценители

S 250 b4be391f 6b27 47e4 8552 3f8a3d4c5693
S 250 1f711b5b 5e7c 4e00 9e00 e8fd0017ba23
S 250 efd99215 3dc2 4192 9a66 0293e0349738
S 250 8462aae5 f522 4df6 8e18 87981c70a8a5

Добра новина за почитателите на занаятчийската бира – днес бе направена първа копка от проекта „Пивоварница Каменица". Церемонията се състоя на бул. „Източен" в Пловдив, на терена, където ще бъде изграден бирения комплекс.  Той ще включва микропивоварна за производство на крафт бира, посетителски център – посветен на 135-годишната история на първата бира на България, ресторант-бирария, магазин, парк с пространство за отдих и отворена амфитеатрална сцена за културни и социални събития.

На събитието присъстваха вицепремиерът Томислав Дончев, зам.-министърът на икономиката Лъчезар Борисов, посланикът на Белгия Франсоа Бонтан, кметът на Пловдив  Иван Тотев, директорът на Агенцията за инвестиции Стамен Янев, председателят на КРИБ Елза Маркова и генералният директор на „Каменица" АД Димо Димов.

„Изграждането у нас  на нов мултифункционален комплекс „Пивоварна Каменица“ е огромно  признание за страната ни като предпочитана инвестиционна дестинация. За мен е важна синергията между инвестицията, която „Каменица“ АД прави днес и историята на Пловдив“, подчерта Лъчезар Борисов.

Инвестицията на „Каменица“ АД е в размер на близо 2 милиона евро и ще осигури 50 работни места.

Генералният директор на „Каменица“ Димо Димов обеща, че чрез новият проект компанията ще участва активно в социалния и културния живот на Пловдив.

Посланик  Франсоа Бонтан заяви, че Белгия и „Каменица“ имат дълга любовна история. Компанията произвежда четирите белгийски съкровища: „Стела Артоа“, „Хугарден“, „Лефе“ светла и тъмна.

Каменица е първата бира на България. Тя е създадена през 1881 г. в Пловдив и поставя началото на развитието на пивоварната индустрия в България.

В основата на създаването й са двама швейцарци с предприемчив дух - Рудолф Фрик и Фридрих Сулцер, които пристигат на Балканите в началото на 70-те години на 19 век. По същото време техен сънародник – Кристиан Август Бомонти, който живее в Османската империя, вече е основал бирена фабрика в Цариград и планира експанзия към Пловдив. Р. Фрик и Е. Сулцер са впечатлени както от кехлибарената напитка, така и от предприемчивата му идея. Приемат предизвикателството да започнат съвместно дело – създаването на марката Каменица.

Установяват се в Пловдив и през 1879 г. стартират производството на бира. През 1881 г. е регистрирана първата българска търговска марка бира – Каменица и това се счита за началото на пивоварната индустрия в България.

В периода 1879 -1881 г. пивото се произвежда ръчно в малка работилница в квартал “Алтъ тепе”, но амбициите на Рудолф Фрик и Фридрих Сулцер са да построят модерна пивоварна. Избират място, за което легендата разказва, че там се е намирал “изчезналият” осми хълм на Филипопол. Името му е Петрица, но, с течение на времето, заради каменистия му характер, е преименуван на Каменица – което обяснява и произхода на името на марката.

 

Facebook logo
Бъдете с нас и във